Συμβουλή Ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας ζυγίσει το πιο παχύ πρόβειο που έχει. Βάλτε τον να το καθαρίσει από το λίπος. Όταν το πρόβειο είναι παχύ σημαίνει ότι ήταν υγειές και δεν είναι πολύ μεγάλο. Υλικά 3 κιλά πρόβειο (πλευρά…
Πρόβειο με κριθαράκι στη γάστρα
Μία εύκολη, παραδοσιακή και πολύ νόστιμη συνταγή! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε πρόβειο κρέας καλής ποιότητας και να το μαγειρέψετε για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο!! Μια συνταγή που κάνει η μητέρα μου εδώ και πολλά…
Πρόβειο κρέας με μακαρόνια στη γάστρα
Μερίδες: 7-8 Χρόνος ετοιμασίας: 20 ‘ Χρόνος ψησίματος: 270 Υλικά 5 κιλά πρόβειο κρέας 4-5 φρέσκιες ώριμες τομάτες 5 φύλλα δάφνης 1 κεφάλι σκόρδο 4 μεγάλα κρεμμύδια 1 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό μοσχάτο αλάτι πιπέρι σε…
